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        簽湘菜加盟合同注意事項

        在簽湘菜加盟合同的過程中有一些事項是大家需要知道的,那么這些事項主要包括什么呢?湘菜加盟小編帶你詳細的了解一下。
        第一、應要求湘菜加盟總部出示服務標章注冊證
          因為所謂餐飲加盟,即是總部將品牌授權給餐飲加盟店運用,換句話說,總部必需先具有這個品牌,才可授權給餐飲加盟店。也即是說,總部有必要先獲得中央標準局所頒布的服務標章注冊證才行。前一陣子即發作某中式餐飲連鎖系統的糾紛案,新舊兩個系統鬧進公平交易委員會,后來敗訴的一方被逼更改品牌稱號,就連其餐飲加盟店也被迫改名……真是何其無辜啊!所以餐飲加盟者在餐飲加盟前,有必要要先確認總部的確具有此一品牌,才可放心的進行餐飲加盟。
        第二,權利金的支付方式
          一般來說,總部會向湘菜加盟者收取三種費用,分別是餐飲加盟金、權利金及保證金。所謂的餐飲加盟金,指的是總部在開店前幫餐飲加盟者做整體的開店計劃,及教學訓練所收取的費用。而權利金指的是餐飲加盟店運用總部的商標,以及享受商譽所需付出的費用,這是一種持續性的收費,只需餐飲加盟店繼續運用總部的商標,就有必要定時付費。付出期限可能是一年一次、按季或是按月付出。至于保證金,則是總部為保證餐飲加盟者會的確履行合約,并按時付出貨款等所收取的費用。其間,因為權利金是持續性的收費,某些餐飲加盟總部會在簽約時,請求餐飲加盟者一次開出合約期限內全額權利金的支票,例如合約期限為五年,權利金采納年繳方法,某些總部便請求餐飲加盟者將五年的權利金,一次開齊五張支票繳交總部。
        第三,總部供貨的價格問題
          一般的湘菜加盟合約中,總部都會請求餐飲加盟者必定要向總部進貨,不得私下進貨。這點通常是總部與餐飲加盟店紛爭最多的一環。因為餐飲加盟店常常以為總部的供貨報價偏高,所以偏向自行向外收購?墒强偛炕谶B鎖系統質量的一致性,不得不請求餐飲加盟店有必要統一貫總部收購,所以爭端便產生了。較為合理的方法是餐飲加盟者在簽立合約時,即應事先請求總部供貨的報價不得高于市場行情,或是高出市場行情百分之多少是能夠承受的,避免過后兩邊為了報價疑問爭執不休。
        第四,商圈保障問題
          一般湘菜加盟總部為保證餐飲加盟店的營運利益,都會設有商圈保證,也即是在某個商圈以內不再開設第二家分店。因而,餐飲加盟者對保證商圈的規模有多大,有必要十分明白。不過多見的景象,是總部在保證商圈以外不遠處的間隔,再開設第二家店時,影響到原有餐飲加盟店的生意而引起反對。其實,總部假如開在保證商圈以外的當地,餐飲加盟店并沒有反對的權力。但值得一提的是,某些連鎖系統因為餐飲加盟店增多或已達飽和狀態時,在商圈的保證下,已很難再開新的餐飲加盟店,所以便取巧開展第二品牌。意即運用另一個新的品牌稱號,而運營內容與原來的品牌完全一樣,這么就能夠不用受限于原有品牌的商圈保證約束了。
        第五,競業禁止的條款
          所謂競業禁止,即是總部為維護運營技能及知識財產,不因開放湘菜加盟而外流,請求湘菜加盟者在合約存續時期,或完畢后必定時間內,不得從事與原餐飲加盟店一樣職業的規則。此一標準旨在維護總部的知識財產權,并無可厚非,公平交易委員會亦以為此舉不致違法?墒歉倶I禁止的年限終究應當多久才合理?時間過長,對餐飲加盟者今后的工作收入會造成影響。對此,曾有某連鎖系統的競業禁止條款規則為三年,被餐飲加盟店告進公正平易委員會,公平會以為競業禁止條款乃屬合理,惟以為三年是不是過長?后來該總部也很知趣地把三年改為一年。所以餐飲加盟者在簽約時有必要思考明白,避免影響日后生計。
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